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二の楽の緑茶はメチル化カテキンの一番多い秋の茶葉だけを使用しています。

もう10年以上茶摘み・茶加工をしてきていますが、いまだに終わるまでは緊張の連続です。

途中で機械類が壊れることはたびたび、最後まで出来るだろうか、美味しく仕上がっているだろうか。

心配の種は尽きません。

そんな中、今回も色々な方にお手伝いいただき、無事茶摘み・緑茶加工を終えることが出来ました。

終了と同時に脱力状態になります。

お手伝いいただいた皆様、本当にありがとうございました。また次回もよろしくお願いします。

そして、さあ今からは販売の時です。メチル化カテキンがたっぷりな二の楽の ”葉月の素” 、

ぜひ一度試してみて下さい。


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茶畑はそろそろ冬支度。花が咲き、実を付け来年に備えようとしています。

来年もよろしくね。